Entre Deux Pains
Burger signature
Pain brioché artisanal, steak haché de veau, mayonnaise au basilic, tomates cerises confites, roquette, mozzarella di buffala, jambon cru, servi avec frites maison
16,00 €
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Fermé
Ghisonaccia · Haute-Corse · Depuis 1978
Restaurant méditerranéen à Ghisonaccia
Le Cintra propose une cuisine méditerranéenne authentique dans un cadre chaleureux. Produits frais, pizzas pâte napolitaine maison, plats généreux.
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🏆 Depuis plus de 50 ans
🌿 Produits frais
✨ Privatisation possible
👨🍳 Recettes faites maison
Appréciez notre
cuisine
méditerranéenne
Notre cuisine s'inspire des saveurs méditerranéennes. Nous proposons des recettes du jour, des grillades, des salades composées et des plats mijotés.
Nous privilégions des produits de saison, pour proposer des assiettes simples et savoureuses.
Le midi
Recettes raffinées
En semaine, un menu avec une formule qui change régulièrement. Nos recettes s'adaptent aux produits de saison — viandes, poissons ou plats végétariens.
Dégustez nos plats →
Le soir
Viandes & cocktails
Des pièces de viande grillées, des salades composées ou les suggestions du chef. Accompagnées de nos cocktails maison, à base de fruits frais ou de classiques revisités.
Découvrez notre menu →Les signatures
L'essentiel de la maison
Du Costaud pour la Table
Entrecôte Simmentale
Servie avec frites maison
26,00 €
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Du Costaud pour la Table
Souris d'agneau confite
Au miel & romarin, servie avec purée maison
34,00 €
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Nos pizzas
Pâte napolitaine artisanale
18 pizzas au choix, classiques et spéciales, garnies de produits frais. Sur place ou à emporter.
À partir de 11 €
Découvrir nos pizzas →Le restaurant
Une maison qui dure
« En plein centre de Ghisonaccia, Le Cintra propose une cuisine méditerranéenne préparée chaque jour avec des produits frais. »
50 ans
d'histoire sur la plaine orientale
Aujourd'hui, trois amis font vivre cette maison,
avec créativité et ambition.
Une brasserie comme on n'en fait plus.
Nos viandes
Des pièces d'exception
Côtes de bœuf maturées, tomahawk, pièces sélectionnées avec soin — à partager ou à déguster.
Côte de bœuf maturée
Tomahawk
Côte de bœuf & Vacqueyras
Galerie
Au fil des saisons
Printemps
Été
Automne
Hiver
À bientôt
Une table vous attend
Midi, soir, en terrasse ou en salle. On se charge du reste.
Adresse
Av. du 9 Septembre, 20240 Ghisonaccia
Téléphone
04 95 57 18 15Horaires
Midi 12h–14h
Soir 19h–22h
Mardi midi uniquement
Nos partenaires
Des producteurs locaux reconnus
Nous travaillons avec des partenaires locaux pour vous proposer une bière artisanale brassée dans la région et une charcuterie sélectionnée auprès de producteurs reconnus pour leur savoir-faire.
Ty Corsa
Duie culture, una biera
Bière artisanale brassée dans la région — à la châtaigne, au miel, à la clémentine.
OPPO et filles
Charcuterie corse
Coppa, lonzu, figatellu, saucissons — producteurs reconnus de la plaine orientale.
Les avis
de nos clients
Google Avis
4.3
★★★★★
(762 avis)
★★★★★
« C'était parfait, servi avec le sourire en permanence. Je recommande, merci pour tout ! »
Fabrice V.
Google Avis
★★★★★
« Une ambiance au top. Les 5 étoiles seraient quand ça sera gratuit ! »
Jonathan P.
Google Avis
★★★★★
« Meilleur restaurant de la plaine orientale. La pizza Corsa au figatellu est incontournable. »
Camille M.
Tripadvisor
★★★★★
« Produits frais, carte variée, accueil chaleureux. Une brasserie comme on n'en fait plus. »
Sarah D.
Tripadvisor