Ghisonaccia · Depuis 1978
Notre maison
Le restaurant
Une maison qui dure depuis plus de 50 ans
En plein centre de Ghisonaccia, Le Cintra propose une cuisine méditerranéenne préparée avec des produits frais, dans un cadre chaleureux.
Présent depuis plus de 50 ans sur le territoire, Le Cintra est désormais géré par trois amis remplis de créativité et d'ambition. Une nouvelle génération qui reprend le flambeau sans rien perdre de l'âme de la maison.
Une cuisine authentique, un cadre chaleureux.
La salle s'ouvre sur une terrasse ombragée où l'on sert midi et soir. Les pizzas, pâte napolitaine artisanale maison, sortent du four garnies selon les saisons. Le figatellu, la coppa, le brocciu viennent de nos producteurs partenaires. La carte évolue au fil des arrivages.
1978
Les débuts
Ouverture du Cintra au cœur de Ghisonaccia. Cinq décennies au service d'une cuisine méditerranéenne généreuse.
Aujourd'hui
Trois amis
Une équipe remplie de créativité et d'ambition a repris les rênes, avec le même amour du produit et l'envie d'avancer.
Demain
La table
Une carte qui évolue, une terrasse qui déborde l'été, un accueil qui ne change jamais. On dresse, on partage, on prend le temps.
Nos partenaires
Producteurs locaux, savoir-faire reconnu
Ty Corsa
Duie culture, una biera
Bière artisanale brassée en Corse.
OPPO et filles
Charcuterie corse
Coppa, lonzu, figatellu, saucissons.